Парады па ўпрыгожванні тортаў

Парады па ўпрыгожванні пірожных, якія я хацеў бы ведаць, калі пачаў упрыгожваць пірожныя, якія змянілі маё жыццё

* Гэты пост утрымлівае партнёрскія спасылкі, што азначае, што я плачу некалькі грошаў, калі вы купляеце што-небудзь па маёй спасылцы, але гэта вам нічога не каштуе *

Калі я толькі пачаў упрыгожваць торт, я літаральна нічога не ведаў, нават не тое, што пірожныя інструменты Я павінен быў. У мяне няма адной з тых вясёлых гісторый, калі я вырас разам з мамай і Грэмі на кухні. Я не ведаў, як спячы, дакладна не ведаў, як пячы з нуля, дакладна не ведаў, што такое памадка. Я проста ведаў, што ўпрыгожванне тортаў - гэта праца, якая была ў сапраўдных людзей, і я хацеў навучыцца гэта рабіць.



першы вясельны торт



Мой першы ПЛАТКІ (так мне заплаціў хтосьці) вясельны торт прыблізна ў 2009 годзе. Я думаю, што я спаганяў вялізныя 150 долараў. Уся справа развалілася падчас родаў. Цяжкія цукровыя кветкі праразаюць скрынку па дарозе да дастаўкі. Яны проста затрымаліся ў торце. Ніякай саломкі).
Мне давялося разарваць усё гэта на кухні пляцоўкі і рэканструяваць яго з пірожных, набытых у прадуктовай краме. Шалёная рэч? Нявеста нават не звар'яцела і нават не прасіла вярнуць грошы. Вы б НІКОЛІ не бачылі гэтага ў нашы дні. Шкада, што я мог бы сёння абняць гэтую нявесту. Калі б яна крычала на мяне (на што яна цалкам мела поўнае права), я думаю, я б тут жа кінула.

Упрыгожванне пірожных - гэта не праца, гэта тое, як я ствараю мастацтва

Але давайце зробім рэзервовую копію і дамо крыху гісторыі на той выпадак, калі ў вас няма маёй кніга і паняцця не маю, хто гэты кураня Ліз.

Візуальнае кіраўніцтва па ўпрыгожванні тортаў Artisan Cake Companys



ангельскі харчовы пірог з прахалодным бізуном і трускаўкай

Я вырас мастаком у невялікім гарадку. Калі хто-небудзь пытаецца, чым я зараз займаюся, я кажу, што я - мастак тортаў. Усё, што я калі-небудзь хацеў зрабіць, калі вырас, - стаць мастаком і вырвацца з майго маленькага горада. Нажаль, жыццё любіць разбураць вашыя дзіцячыя мары, і не вельмі далікатная настаўніца 8 класа паведаміла мне, што быць мастаком - гэта не кар'ера. Яна прапанавала, магчыма, ветэрынара, бо я любіў маляваць катоў і коней.

Хлусь каго .

У наступныя 10 гадоў я працягваў жыць без асноўнага мэты. Ніякага паняцця пра тое, чым я хацеў займацца і якую 'працу' павінен мець. За ўсё жыццё ў мяне было больш за 30 працоўных месцаў. Усё, ад фаст-фуда да падачы хатняга права. Нічога не затрымалася, і мне было б сумна прыкладна праз 4-6 месяцаў. Я б кінуў працу і пайшоў далей.



вугальны партрэт

Вугальны партрэт каля 2006 г. - Раней у мяне была бакавая мітусня, якая прадугледжвала стварэнне вуглёвых партрэтаў дзяцей. Я не ведаю, чаму я не проста гэтым зарабляў на жыццё. У сацыяльных сетках усё выглядае значна менш дасяжна ў мастацтве.

Мой першы крушэнне

У рэшце рэшт я пайшоў у школу па графічным дызайне ў 2004 годзе, каб я мог працаваць 'мастаком', але, вядома, калі вы калі-небудзь былі графічным дызайнерам, вы ведаеце, што гэта не зусім мастацка. У асноўным гэта стрэс. Але самае лепшае, што прыйшло з гэтай кар'еры, - гэта тое, што я быў у такім стрэсе, што пачаў упрыгожваць торт як спосаб расслабіцца.

Справа ў тым, як я ўжо казаў раней. Я ведаў, як хутка ўпрыгожваць торт. Усё, што я ведаў, было тое, што там людзі рабілі тарты, якія былі казачнымі творамі мастацтва. Я купіла сабе прыемную каробку, узяла ў Майкла Майкла заняткі па ўілтане і прапанавала змайстраваць сяброўцы торт да першага дня нараджэння дачкі як нагода для практыкі.



першы пірог

Абсалютна горшае ў гэтым пірагу - гэта дошка для торта, пакрытая станіёлем. OMG ганьба !!! Накрыйце свае дошкі ! ха-ха

Торт быў у беспарадку. Я не буду хлусіць.

Я не мог прымусіць цытрынавую глазуру (з банкі) прыліпнуць да пірага. Я не ведаў, як зрабіць кругі з памадкай (так, я літаральна не мог зразумець, як зрабіць кругі з помадкай, не асуджайце мяне), таму купіў гіганцкія пырскі і прыляпіў іх па баках пірага.



Нягледзячы на ​​тое, што гэты пірог быў проста звыклы, бо ўсе выбіраюцца, адгадайце. Мая сяброўка гэта любіла, і яе дачка таксама. Мяне афіцыйна ўкусіла памылка ўпрыгожвання торта. Я хацеў прыгатаваць УСЕ рэчы. На шчасце, я быў у той частцы свайго жыцця, дзе ўсе мае сябры жаніліся і нараджалі дзяцей, таму там было шмат пірожных!

Памылка ўпрыгожвання торта

клубнічны шакаладны кекс

Калі я пачаў акунацца ў свет пірагоў, я пачаў шукаць спосабы навучання. Гэта яшчэ да таго, як існавалі падручнікі YouTube, групы ў Facebook альбо нават ідэя, што людзі будуць дзяліцца сваімі сакрэтамі ўпрыгожвання тортаў.

Я хадзіў у кніжныя крамы, каб набыць кнігі для ўпрыгожвання тортаў, і пірожныя былі цудоўныя, але я не мог нічога знайсці па вельмі і вельмі простых тэхніках. Маўляў, як зрабіць так, каб ваша сметанковае масла было гладкім? Чаму бакі майго пірага не прамыя? Чаму я атрымліваю такую ​​выпукласць у сярэдзіне майго пірага і гэтак далей.

сёстры вясельны торт

Вясельны торт маёй сястры. Гэты ВЯЛІЗНЫ верхавод ледзь не прывёў да таго, што ўся справа абрынулася, таму што я не ведаў, каб пад яе паставілі якія-небудзь падстаўкі. Торт быў супер мяккі, і вы можаце бачыць, як ён выпінаецца па ўсёй сярэдзіне. Вострыя краю ?? Што гэта? Але яны любілі гэта, і я любіў рабіць гэта.

Пасля 10 гадоў упрыгожвання тортаў я вырашыў выкласці гэты артыкул, таму што, хаця зараз свет ПОЎНЫ, таму гэта можа перагрузіць інфармацыю. Што вы выконваеце, што ігнаруеце і чаму гэта неабходна!

Я спадзяюся, што гэты спіс маіх 8 саветаў па ўпрыгожванні тортаў для поспеху дапаможа адказаць на некалькі пытанняў для пачаткоўцаў і прымусіць вас стаць дэкаратарам торта, якім вы заўсёды хацелі быць. Вы зразумелі гэта!

Савет для ўпрыгожвання тортаў №1 - Лёгкая глазура з маслам

лёгкі сметанковы крэм

Масляны крэм бывае розных формаў. Калі я ўпершыню пачаў упрыгожваць торт, для мяне існавала толькі кансерваваная глазура. Толькі калі я пайшоў у кандытарскую школу ў 2010 годзе, я даведаўся пра ўсе іншыя замаразкі, такія як SMBC (швейцарскі масляны крэм з безэ), які з'яўляецца маім любімым. Гэта вырабляецца шляхам узбівання цукру, растворанага ў нагрэтых яечных вавёрках, да жорсткага піку, а потым вы ўзбіваеце сметанковае масла і ваніль, пакуль ён не стане лёгкім, пухнатым і смачным.

Як толькі я замарозіў свой першы пірог SMBC, я зразумеў, што мяне зачапілі. Праблема ў тым, што на гэта трэба вечна. Вы павінны разагрэць яечныя вавёркі, узбіць іх, даць ім астыць, потым узбіць сметанковае масла, і калі вы робіце шмат пірожных, гэта велізарная колькасць часу.

Потым аднойчы я прачытала гэты рэцэпт, які называецца Маслены крэм Lauren Kitchen, і ўсе трызнілі. Такі ж дзіўны густ, як SMBC, з адной ВЯЛІКАЙ розніцай. Яна выкарыстала пастэрызаваны яечны бялок, а не награвала яечны бялок, што значна скарачае час падрыхтоўкі. ЗМЕНЕННЕ ЖЫЦЦЯ!

лёгкая глазура з маслам з пастэрызаваным бялком, сметанковым алеем і цукрам. Не занадта салодкі і вельмі сметанковы.

Цяпер я магу літаральна за дзесяць хвілін прыгатаваць партыю бездакорнай маслякі. Да таго часу, калі я даведаўся гэты рэцэпт, я ўжо не працаваў. Я дапрацаваў рэцэпт, каб выкарыстоўваць трохі менш сметанковага масла, і назваў яго Easy Buttercream, і гэта мой назаўсёды гатовы рэцэпт. Ён выдатна падыходзіць для тартоў, складзеных пірожных, кветак з маслам і нават кексаў. Ён не такі салодкі, як звычайны ABC (амерыканскі сметанковы крэм), які большасць людзей выкарыстоўваюць для сметанковага масла ў ЗША. Французскае сметанковае масла, сметанковае масла і італьянскае сметанковае масла таксама вельмі смачныя.

Савет для ўпрыгожвання тортаў №2 - Торт Goop

торт гуп

Мне няёмка расказваць, як доўга я рыхтаваў для апрацоўкі макухі старую агароднінную кароткую і запыленую мучную тэхніку. Адзінае, што я мог зрабіць, было дастаткова лёгка і надзейна. Пытанне? Супер брудны. У мяне заўсёды былі рэшткі мукі па ўсім сметніку, ракавіне, падлозе (калі вы сумуеце па сметніцы).

Я БАЖАЮ, каб я мог успомніць, хто расказваў мне пра кекса, таму што гэта змяніла мой свет.

Няма больш распыляльніка для патэльні, больш няма ўкорачэння і мукі, больш няма пергаментнай паперы. Проста пачысціце яго на патэльні і спячыце. Пірагі будуць выслізнуць з гэтай патэльні так лёгка, так што вы будзеце рынуць сябе за тое, што раней не прыдумалі партыю пірага.

торт гуп

Інгрэдыенты простыя, змяшайце ў роўных частках раслінны шрот (альбо маргарын) раслінны алей і муку. Добра змяшайце да спалучэння (я раблю ў міксеры), а затым захоўваем у ёмістасці. Вы можаце трымаць яго на стальніцы альбо ў халадзільніку, але гэта не сапсуецца. Я выкарыстоўваю кандытарскую шчотку, каб раўнамерна расчысціць яго па патэльнях. Не хвалюйцеся, вам не трэба шмат. Проста прыгожае роўнае пакрыццё падыдзе вам.

Савет для ўпрыгожвання тортаў № 3 - Рэцэпт памадка з зефіру

Я дакладна памятаю дзень, калі ў мяне скончылася памадка. Я быў у сярэдзіне майго самага вялікага замовы яшчэ. Шэсць тартоў на заказ для вялікага дня нараджэння! Гэта была таксама самая вялікая сума грошай, якую мне калі-небудзь плацілі, таму ціск аказваўся. На паўдарогі, прыкрываючы пірожныя, я зразумеў, што ў мяне не будзе дастаткова памадкі. Была 23:00, а пірагі - з раніцы.

аўтамабільныя пірожныя

Я вырашыў заняцца пошукам 'хатняй памадкі' і знайшоў рэцэпт, які прадугледжваў спалучэнне растопленага зефіру з цукровай пудрай. Гэта здавалася досыць лёгка! Нягледзячы на ​​тое, што Майклз не быў адкрыты, і я не мог купіць больш памадкі, я дакладна мог купіць зефір у прадуктовай краме.

Бяда была, памадка не працавала. Ён быў тлусты і проста парэпаўся, калі я паспрабаваў накрыць пірожныя. Цьфу! У адчайнай спробе расцягнуць тое, што ў мяне было памадкай, я спалучыў сваю бескарысную зефірную памадку з невялікай колькасцю пакінутай памадкі Уілтана, і тады адбылася магія.

Памадка накрылася выдатна! Ён быў мяккім, эластычным, не разрываўся па дзіўнай форме аўтамабільнага пірага, і на самай справе ён меў дзіўны густ. Як зефір.

памадка lmf

Я вырашыў працягваць рабіць сваю памадку такім чынам. Растапленне зефіру, даданне цукровай пудры і трохі загадзя прыгатаванай памады. Я атрымаў хвалебныя водгукі ад сваіх кліентаў! Я нават падзяліўся рэцэптам у сваіх групах, і яго з любоўю назвалі некаторыя сябры LMF fondant (Ліз Марэк Фондант), і гэта першае, што, на маю думку, я сапраўды падзяліўся.

Савет для ўпрыгожвання тортаў №4 - Прафесійныя рондалі для тортаў

Адна з рэчаў, якія я выразна памятаю, як змагацца з імі на ранняй стадыі, - гэта прамыя бакі маіх пірожных. Я б паглядзеў гэтыя кнігі, у якіх паказаны ідэальныя пірожныя, якія ўкладваюцца адзін на аднаго, а бакі проста супер. Мае ... не былі. Яны там, дзе выгнуты альбо зморшчаны альбо хрумсткі зверху і прыліп да нізу. У чым была здзелка?

Такім чынам, па нейкіх вар'яцкіх прычынах рондалі, з якіх я пачынаў, мелі касыя бакі. Сцены супер тонкія і лепшая частка? Яны былі нават не аднолькавага памеру, таму замест 8 ″ яны, як 7,5 ″. Ой. Адна з самых першых рэчаў, якія я зрабіў, - гэта інвеставанне ў некалькі якасных формаў для торта.

Здаецца, паўсюдна ўлюбёныя альбо Fat Daddio (мой любімы), альбо Magic Line. Мне асабіста падабаецца прыемнае падрумяньванне, якое адбываецца на Fat Daddios, таму што іх лягчэй выпускаць з рондаля, але я ведаю, што іншым падабаецца, як Magic Line вырабляе куды больш светлы торт.

У любым кірунку вы не памыліцеся з прафесійнымі патэльнямі. Яны прымусяць вашы пірожныя выпякацца значна больш раўнамерна.

чароўныя патэльні

Ванільныя пірожныя, зробленыя на патэльнях Magic Line, распыляюцца з радасцю пекараў і высцілаюцца пергаментнай паперай. Фотаздымак ад Кароткія пірожныя

Савет па ўпрыгожванні тортаў № 5 - Выкарыстанне Маштаб

Па нейкай вар'яцкай прычыне ў ЗША нашым стандартам вымярэння з'яўляецца аб'ём (кубкі). Усюды ў свеце яны едуць на вазе. Гэта можа быць прычынай таго, чаму я прама ненавідзеў пячы ўсё жыццё. Усё, што я спрабаваў зрабіць, ніколі не атрымлівалася вельмі добра, і я не ведаў, чаму. Мяркую, шмат хто з нас пачынае так. Вы знаходзіце рэцэпт, які вам падабаецца, часам атрымліваецца, часам не.

Праблема, мой сябар, у тым, што не ўсе сухія інгрэдыенты можна вымераць па аб'ёме і атрымліваць адно і тое ж кожны раз. Ці ведаеце вы, што некаторыя мерныя лыжкі могуць нават моцна адрознівацца ад вытворцы да вытворцы? Часам вы можаце атрымаць трохі занадта шмат мукі і не зусім дастаткова разрыхляльніка. Тады ваш пірог падае, і ў вас 18 долараў інгрэдыентаў.

інгрэдыенты накіпу

Купіце шкалу. Адмерайце вагу.

Я ведаю, што вы хочаце змагацца з гэтымі зменамі, змены страшныя. Вы не любіце пераменаў. Але, калі вы ігнаруеце ўсе мае іншыя парады, хаця б скарыстайцеся гэтым.

Я ведаю, што вы скажаце, што не можаце сабе гэтага дазволіць. Але слухайце, вам не трэба купляць шыкоўныя вагі, якія я маю, схадзіць у Target альбо ў любую краму, якая ёсць побач з вамі, і прайсці да кухоннага праходу. Вагі каштуюць менш за 20 долараў і з'яўляюцца бясцэнным інструментам для ўпрыгожвання пірожных. Гэта адзін з маіх верхнія інструменты для кожнага дэкаратара тортаў.

як зрабіць кексы ў каробках лепш

маштабуйце інгрэдыенты

Калі вы выкарыстоўваеце шкалу для вымярэння інгрэдыентаў, больш не трэба турбавацца пра тое, атрымаецца ваш пірог. Гэта будзе выяўляцца кожны раз (пры ўмове, што вы будзеце прытрымлівацца ўказанняў, але гэта яшчэ адна парада, ха-ха). Вы зробіце менш бязладзіцы, і вы зможаце лёгка падвоіць і патроіць свае рэцэпты.

Каб ператварыць рэцэпт, які вы ўжо любіце, у вагу, адмерайце шклянкамі, як звычайна, а затым змесціце ў міску і запішыце вагу. Я звычайна для зручнасці акругляю да бліжэйшага цэлага ліку.

Дзеля любові да сметанковага масла, калі ласка, не гугліце 'колькі важыць кубак мукі', бо менавіта так рэцэпты не атрымліваюцца. Гэта залежыць ад вашай вобласці, колькі вільгаці ў паветры, рэцэпту, які вы выкарыстоўваеце, і нават вашага ўзвышэння. Яшчэ адзін маленькі бонус, калі рэцэпт патрабуе кубкаў, выкарыстоўвайце кубкі ўпершыню перад пераўтварэннем. Калі ён выкарыстоўвае вагу (як і ўвесь мой), ідзіце з вагой і не спрабуйце пераўтварыць у кубкі. Я маю на ўвазе ... калі вы не любіце кідаць пірагі ў сметніцу ...

Атрымаць шкалу. Гэта спасылка на дакладны маштаб што я выкарыстоўваю з кандытарскай школы. (філіял)

Савет па ўпрыгожванні тортаў №6 - чытанне рэцэпту

Дык вось пра ўсю гэтую 'прытрымліванне ўказанням', пра якую я казаў раней. Ці паверыце вы, што адказ №1 на 99% усіх пытанняў пра няўдалыя рэцэпты, якія прыходзяць да мяне, - 'вы прытрымліваліся ўказанняў'. Часам адказ ТАК! Вядома, але потым яны разумеюць, на жаль, не яны гэтага не зрабілі. Яны выкарысталі ўсе правільныя інгрэдыенты, але прапусцілі некалькі крокаў там і там па ўказаннях. Гэтая частка ТАК важная.

паставіць на месца

Вы не можаце змешваць і супастаўляць метады змешвання альбо час адключэння. Выпечка - гэта навука, і хтосьці праводзіў незлічоныя гадзіны, удасканальваючы той рэцэпт, які вы спрабуеце, і вы выдаткавалі добрыя грошы на інгрэдыенты, таму не марнуйце іх.

Як паспяхова прытрымлівацца рэцэпту

  • Прачытайце ўвесь рэцэпт, перш чым пачаць яго рабіць.
  • Збярыце ўсе свае інгрэдыенты, каб пераканацца, што вам чагосьці не хапае. Нічога падобнага на спыненне сярэдняй сумесі, каб пайсці купляць алей (вінаваты ў гэтым).
  • Давядзіце ўсе халодныя інгрэдыенты да пакаёвай тэмпературы (яйкі, алей, малако). Гэта крытычна важна, каб атрымаўся торт. Калі вы гэтага не зробіце, часцяком ваша кляр сарвецца, цэнтр стане клейкім альбо ён можа не падняцца. Пірожнае цеста пераконвае алей, ваду і сухія інгрэдыенты, каб яны сабраліся як адно цэлае. Каб гэта атрымалася, у іх павінна быць аднолькавая тэмпература. Цяпер я шмат разоў забываўся вынесці свае інгрэдыенты з халадзільніка, перш чым пачаць выпякаць. Каб разагрэць яйкі, пакладзеце іх у міску з цёплай вадой на 5 хвілін, каб яны сагрэліся. Вы можаце падняць малако на 30 секунд у мікрахвалеўцы, каб падняць тэмпературу. Сметанковае масла можна і ў мікрахвалевай печы, проста пераканайцеся, што вы яго не растапілі. Загадзя адмерайце ўсе інгрэдыенты ў місках, каб да іх можна было дабрацца падчас змешвання. Гэта называецца Mise en place (усё на гэтым месцы), і так, я таксама гэта раблю кожны раз.
  • Не ўносіце ніякіх карэктыў у рэцэпт, пакуль вы па меншай меры адзін раз не зрабілі яго паспяхова.

Савет па ўпрыгожванні тортаў № 7 - астуджэнне пірожных

вы можаце паставіць торт з памадкай у халадзільнік

І апошняе, але не менш важнае: я хачу пагаварыць пра астуджэнне вашых пірожных. Я памятаю, як у самым пачатку майго пірожнага падарожжа чуў, што нельга класці пірожныя ў халадзільнік, бо калі б вы гэта зрабілі, пірожныя пацелі, і гэта сапсавала б помадку. Такім чынам, калі я накрываў памадкай, я літаральна спрабаваў нанесці яе на мяккае сметанковае масла. Гэта было не прыгожа.

Я дакладна памятаю, як рабіў гэты пірог на вяселле сяброў (так, вяселле, ха-ха), і пірог літаральна падзяліўся напалову, пакуль я спрабаваў замарозіць яго. Як людзі гэта рабілі? Як зрабіць так, каб пірожныя былі такімі прамымі і прыгожымі з вострымі бакамі?

першыя пірожныя

Адзін з маіх першых ВЯЛІЗЫХ вясельных тартоў прыблізна ў 2009 годзе. Я дастаў гэты торт цалкам складзеным і не быў у халадзільніку. Торт фактычна саслізнуў з дошкі пірага падчас дастаўкі, таму што мы ехалі на КРУКУЮ горку. Мне так пашанцавала, што рэч не перакулілася. Зараз я заўсёды дастаўляю свае пірожныя не ў кладцы, а ў ахалоджаным выглядзе і ў індывідуальнай скрынцы.

Адказ: вы МОЖАЦЕ прыбіраць пірожныя ў халадзільнік. Як кажа Ёланда Гамп, крошка і халадок! ТАК вашы пірожныя крыху пацеюць, выходзячы з халадзільніка, але невялікая колькасць кандэнсату не сапсуе ваш пірог.

Гэта сказана, што калі вы жывяце ў раёне з ВЫСОКАЙ вільготнасцю, вам можа спатрэбіцца паставіць вентылятар на пірог, каб пазбавіцца ад гэтага бляску. Напрыклад, вы плануеце намаляваць свой торт, выняць яго з халадзільніка, і ён блішчыць. Вы захочаце пачакаць, пакуль тэмпература ў пакоі падыдзе, перш чым размалёўваць на ёй. Вентылятар паскорыць гэты працэс.

Яшчэ адна парада, калі вы захоўваеце торт у кардоннай скрынцы калі вы знаходзіцеся ў халадзільніку, калі вы дастаеце яго і ідзяце дастаўляць, кандэнсат будзе збірацца на вашай скрынцы, а не на вашым торце.

першыя вясельныя пірожныя

Гэты торт быў пакрыты малюсенькімі скручанымі кавалкамі памадкі, бо я не ведала, як зрабіць шакаладную цыгарэту, калі нявеста прасіла хаха. Падчас дастаўкі гэты астылы пірог разваліўся на кавалкі. Усе кавалкі памадкі аддзяляліся кожны раз, калі мы перабіралі шышку. Тое, што ў машыне быў вельмі дрэнны кандыцыянер, не дапамагло. Я думаю, што мы купілі новую машыну на наступны дзень пасля гэтай дастаўкі.

Каб мой пірог не пацеў, я захоўваю свае пірожныя ў звычайным звычайным халадзільніку без маразілкі. У мяне гэта ў самых цёплых халодных наладах, таму няма вялікай разрывы паміж тэмпературай у памяшканні і халадзільнікам. Вы не хочаце яго, як маразільную камеру, інакш спатрэбіцца яшчэ больш часу, каб прыйсці да пакаёвай тэмпературы. Некаторыя камерцыйныя халадзільнікі прымусяць вашыя пірожныя яшчэ больш пацець, бо іх вентылятары дзьмуць у халадзільніку, а не звонку. Дзіўна га!

Дык усё! Я проста скінуў з мозгу ўсё, пра што мог думаць, як пра 'абавязковае ўяўленне' любога пачаткоўца дэкаратара тортаў. Калі вы ўжо ўсё гэта ведалі, спадзяюся, прынамсі, вы добра пасмяяліся са мной. Я быў падобны да таго, як любы іншы ахвотны пачатковец пачынаў прадаваць пірожныя, перш чым ведаў, што раблю, і гадамі недаатрымліваў плацяжоў (напэўна, дагэтуль) і рабіў мноства памылак. Я хацеў бы сказаць, што з тых часоў я шмат вырас і атрымаў немалую колькасць таго, што я назваў бы поспехам, таму ёсць надзея на каго заўгодна, ха-ха.

Савет No8 - Хочаце даведацца больш пра асновы ўпрыгожвання тортаў? Вазьміце нашы асноўныя серыі ў Інтэрнэце!

парады па ўпрыгожванні торта

Гэта можа быць і не быць бессаромнай падключэннем, але па-сапраўднаму, я хацеў бы, каб у мяне была серыя відэа, якія я б паглядзеў, калі толькі пачынаў вучыць мяне ўсяму, і я маю на ўвазе УСЕ ад пачатку да канца, як рабіць прыгожыя і паспяховыя пірожныя. Калі вы адчуваеце, што нешта не хапае ў працэсе, можаце праверыць гэта. Зараз мы нават робім 7-дзённую бясплатную пробную версію для новых падпісак, таму вам літаральна няма чаго губляць<3

У вас ёсць наканечнік торта? Пакіньце гэта ў каментарах ніжэй для тых, хто чытае гэты пост

група facebook