Лёгкі рэцэпт печыва M&M

Гэта печыва M&M пячэ мяккае і жавальнае і ідэальна падыходзіць для любога выпадку

Печыва M&M - гэта ідэальнае лёгкае печыва для святаў. Зменіце колеры (на шчасце, M & M бывае вельмі шмат колераў), і вы хутка атрымаеце супер простае святочнае задавальненне. Усё, што вам трэба, - гэта шклянка малака або міска марожанага, каб ваша жыццё было поўным. Выконвайце маім парадам у паведамленні ў блогу, каб атрымаць густое і жавальнае печыва без распаўсюджвання. Не патрабуецца астуджэння!

Печыва M&M пры астуджэнні



M&M - адна з самых папулярных цукерак у ЗША. Яны - амерыканская традыцыя. M&M былі створаны ў 1940-х гадах Форэстам Марсам-старэйшым. Да 1950-х гадоў M&M былі надзвычай папулярныя і замацавалі сваё месца ў гісторыі цукерак. Звычайныя M&M робяць цудоўную закуску, але і цудоўны смак, запечаны ў дэсертах!



інгрэдыенты печыва M&M у празрыстых місках на белым фоне, знятыя зверху

Інгрэдыенты для лёгкага печыва M&M з нуля

Зрабіць печыва M&M з нуля сапраўды проста. Я абяцаю. Уся справа ў тым, што інгрэдыенты маюць патрэбную тэмпературу, каб атрымаць ідэальнае мяккае і жавальнае печыва. Калі вы хочаце даведацца больш пра тое, што робіць печыва хрумсткім, жавальным або пякучым, вам варта азнаёміцца ​​з маім печыва 101 пост .



адкуль узяўся торт Bundt
  • Цукровы пясок - Забяспечвае прысмак і выразныя краю печыва. Важна таксама, каб крэм з маслам стварыў паветра ў цесце для печыва.
  • Карычневы цукар - Таксама забяспечвае прысмак печывам M&M, але патака ў карычневым цукры таксама захоўвае печыва прыемным і мяккім, нават пасля некалькіх дзён захоўвання.
  • Несалёнае сметанковае масла - Ужыванне несалёнага сметанковага масла важна, каб ваша печыва не мела салёнага густу. Пераканайцеся, што ваша сметанковае масла мае пакаёвую тэмпературу (досыць мяккае, каб пакінуць водступ пальцам, але ўсё яшчэ трымае форму), каб яно правільна змазвалася цукрам. Занадта цвёрды альбо занадта расплаўлены, і вы не атрымаеце належнага ўздыму ў печыве.
  • Яйкі - Трымай усё разам. Пераканайцеся, што яны маюць пакаёвую тэмпературу, каб яны належным чынам эмульгіраваліся з вашым сметанковым алеем. Халодныя яйкі роўныя шмат размазанага і плоскага печыва. У гэтым рэцэпце мы выкарыстоўваем дадатковы жаўток для дадатковай вільготнасці і жавальнага фактару.
  • Соль - Важна трохі солі. Ён выяўляе густ вашага рэцэпту, не робячы яго салёным на смак.
  • Мука - Якраз у патрэбнай колькасці, каб усё было разам, каб печыва не распаўсюджвалася, але не настолькі, каб на смак было сухім.
  • Парашок для выпечкі - Дадае нашаму печыву добры ўздым, робячы іх супер мяккімі
  • Харчовая сода - Таксама дадае ўздыму, а таксама густу
  • Ваніль - Надае печыву прыемны водар. Без гэтага яны мелі б вельмі мяккі густ.
  • M & Ms - Зорка печыва M&M! Пераключыце колер на тое, што патрабуе ваша мерапрыемства. Пасля зачэрпвання я заўсёды адкладаю каля 1/4 шклянкі M&M, каб выкарыстоўваць яго для верхавін свайго печыва.

пастэльныя M&S у празрыстай місцы

Як зрабіць печыва M&M з нуля

Прыгатаванне цеста для печыва M&M не можа быць прасцейшым. Проста змесціце сметанковае масла, цукар і соль, пакуль яны не стануць светлымі і пухнатымі. Дадайце яйка плюс жаўток і змяшайце да аднастайнасці. Затым дадайце муку, разрыхляльнік, соду і M & Ms. Змяшайце, пакуль усё не злучыцца.

Абхапіце цеста саломкай для печыва № 20 (каля 2 сталовых лыжак) і выкладзеце іх на засланы пергаментам ліст печыва.



Я заўсёды дадаю некалькі дадатковых M&M зверху, каб вы сапраўды маглі ўбачыць колер пасля таго, як цеста расцячэцца. Каля пяці M & Ms на печыва.

Шарыкі тэсту для пячэння M&M на засланым пергаментам лісце печыва

Выпякайце печыва на працягу 5 хвілін пры тэмпературы 350ºF, а потым павярніце патэльню, каб паспрыяць роўнай выпечцы. Выпякайце яшчэ 6-7 хвілін альбо да таго часу, пакуль цэнтр печыва не стане бліскучым. Не перапякайце іх! Па меры астывання яны стануць больш цвёрдымі. Калі вы пячыце іх занадта доўга, яны стануць цвёрдымі і храбусткімі.



Калі печыва M&M выйдзе з духоўкі, яно будзе вельмі пухлым, але будзе астываць па меры астывання.

свежаспечанае печыва M&M на блакітным лісце печыва Печыва M&M астуджаецца на пергаментнай паперы

Вы таксама можаце замарозіць шарыкі з тэсту для печыва, каб спячыся ў любы час, калі захочаце цёплае печыва. Не трэба размарожваць. Проста дадайце пару хвілін да часу выпякання.



Печыва M&M разбіта, каб паказаць мяккі інтэр

Захоўваеце выпечанае печыва M&M у банку з печывам, мяшку на зашпільцы альбо любым герметычным кантэйнеры пры пакаёвай тэмпературы да двух тыдняў.

Печыва M&M на блакітнай талерцы з дадатковым печывам на астуджальнай стойцы за талеркай

як пабудаваць пернікавы домік

Больш рэцэптаў печыва, каб паспрабаваць

Мяккае і жавальнае шакаладнае печыва

Лёгкі рэцэпт печыва M&M

Гэта печыва M&M мяккае і жавальнае з храбусткімі бакамі! Насычана тонамі цукерак M&M і без астуджэння! Нам вельмі спадабалася рабіць гэтыя печыва M&M на Вялікдзень, але паколькі M & M выпускаецца ў вялікай колькасці колераў, вы можаце лёгка пераключыць колеры і зрабіць іх на любы асаблівы выпадак. Час падрыхтоўкі:5 хвілін Час прыгатавання:10 хвілін Калорыі:2447ккал

Інгрэдыенты

  • 9 унцый (227 г.) мука універсальнага прызначэння 2 шклянкі лыжкай і разраўнаваны
  • 1 ч.л. (1 ч.л.) разрыхляльнік
  • 1/2 ч.л. (1/2 ч.л.) харчовая сода
  • 4 унцый (113 г.) сметанковае масла несалёнае 1/2 шклянкі, пакаёвай тэмпературы
  • 4 унцый (113 г.) цукровы пясок 1/2 шклянкі
  • два унцый (57 г.) карычневы цукар 1/4 шклянкі
  • 1 вялікі (1 вялікі) яйка пакаёвая тэмпература
  • 1 вялікі (1 вялікі) яечны жаўток пакаёвая тэмпература
  • два чайныя лыжкі (два чайныя лыжкі) экстракт ванілі
  • 10 унцый (284 г.) Цукеркі M&M 2 кубкі
  • 1/2 ч.л. (1/2 ч.л.) соль

Абсталяванне

  • Змяшальнік для падстаўкі з мацаваннем на лапатках

Інструкцыя

  • Разагрэйце духоўку да 350 ° F і выкладзеце два ліста печыва пергаментнай паперай.
  • Змяшаць размякчанае сметанковае масла, белы цукар і карычневы цукар разам у чары змяшальніка з падстаўкай, пакуль яно не стане лёгкім і пухнатым. Каля 2 хвілін.
  • Дадайце яйка, жаўток, ваніль і вяршкі на павольным спалучэнні. Саскрабіце міску, каб пераканацца, што ўсё спалучаецца раўнамерна.
  • Дадайце муку, разрыхляльнік, соду і соль і змяшайце на слабым узроўні, пакуль не злучыцца.
  • Сачыце цеста на форму печыва, выкарыстоўваючы шарык № 20 (каля дзвюх сталовых лыжак на савок) і змесціце зверху некалькі M & M, каб вы маглі бачыць колер, калі яны выпякаюцца.
  • Выпякайце 10-12 хвілін альбо да таго часу, пакуль цэнтр печыва не стане бліскучым. Печыва будзе бледным.
  • Дайце пячэнню астыць на патэльні на працягу 5 хвілін, перш чым перакласці яго на драцяную арэху, каб астудзіць астатнюю частку шляху. Захоўваць пры пакаёвай тэмпературы ў герметычнай ёмістасці да двух тыдняў.

Нататкі

Парады для поспеху
  1. Для дасягнення найлепшых вынікаў выкарыстоўвайце сметанковае масла
  2. Выкарыстоўвайце яйкі пакаёвай тэмпературы. Я кладу яйкі (у шкарлупіну) у міску з цёплай вадой на 5 хвілін. Яйкі пакаёвай тэмпературы робяць больш тоўстае печыва.
  3. Сметанковае масла і цукар змешвайце на працягу 1-2 хвілін да светлага і пухнатага колеру, перш чым дадаваць яйкі

Харчаванне

Абслугоўванне:1печыва|Калорыі:2447ккал(122%)|Вугляводы:346г.(115%)|Бялок:33г.(66%)|Тлушч:103г.(158%)|Насычаных тлушчаў:62г.(310%)|Халестэрын:614мг(205%)|Натрый:748мг(31%)|Калій:892мг(25%)|Абалоніна:6г.(24%)|Цукар:170г.(189%)|Вітамін А:3349МЕ(67%)|Кальцый:375мг(38%)|Жалеза:13мг(72%)