Рэцэпт Ізамальта

Ізамальт - ідэальнае харчовае асяроддзе

Ізамальт - ідэальная рэч для вырабу прыгожых празрыстых цукерачных упрыгожванняў для тартоў, цукерак і дэсертаў! Ізамальт падобны на выкарыстанне цукру, за выключэннем таго, што ён не набывае жоўты колер пры награванні да высокіх тэмператур. Ён таксама супрацьстаіць вільготнасці лепш, чым цукар, таму яго можна выдатна выкарыстоўваць у якасці ўпрыгожвання.

Як выкарыстоўваць ізамальт для вырабу бліскучых ядомых каштоўных камянёў, каштоўнасцей, крышталяў карон і шмат іншага! Самае дзіўнае ядомае асяроддзе і простае ў выкарыстанні



Што такое Ізамальт?

Ізамальт з'яўляецца заменнікам цукру (звычайна змяшчаецца ў цукерках без цукру) і ВЯЛІКІ для выкарыстання ў якасці ядомых упрыгожванняў. Ізамальт, напэўна, не тое, пра што вы чулі, калі вы не дэкаратар тортаў і не кандытар, але вам не трэба быць спецыялістам!



Ці можна есці Ізамальт?

вы можаце з

Так як ... ці можаце вы гэта з'есці?



Я шмат размаўляю на гэтае пытанне.

Ізамальт на самай справе выраблены з буракоў і бяспечны для ўжывання. Прычына, па якой некаторыя лічаць, што яна не ядома, заключаецца ў тым, што ваша цела на самай справе не пераварвае яе. Ён праходзіць прама праз вас (літаральна), таму, калі вы ясьце МНОГА, вы можаце атрымаць засмучэнне страўніка, але вам прыйдзецца з'есці больш, чым кавалак мяча для гольфа, каб ён нанёс шкоду.

Адкуль у вас Ізамальт?

У асноўным можна набыць два розныя віды ізамальту. Часам вы можаце знайсці сырыя гранулы ізамальта ў крамах, дзе пастаўляюць пірожныя, альбо вы можаце купіць іх праз Інтэрнэт. Той, які ёсць сырая і яшчэ трэба прыгатаваць да належнай тэмпературы.



Сырыя крышталі ізамальта

Перавагі пакупкі ўласнага сыравіны ізамальту і яго самастойнага прыгатавання заключаецца ў тым, што гэта нашмат танней, АЛЕ калі вы зробіце гэта няправільна, у вас можа атрымацца вялікая грудкаватая каша, таму абавязкова прытрымлівайцеся майго рэцэпту прыгатавання празрыстага ізамальта, калі хочаце зрабіць гэта самастойна. Пасля таго, як вы зварыце яго, вы можаце разліць яго ў невялікія лужыны або сіліконавы паддон для лёду і даць яму астыць. Пасля астывання вы можаце захоўваць яго ў сумках на маланкі, і ў вас будзе пад рукой у любы момант ізамальт!

Тады ёсць загадзя прыгатаваны ізамальт усё, што вам трэба зрабіць, гэта расплавіць яго ў мікрахвалеўцы. Наш першы савет па працы з ізамальтам - гэта купля яго ў гатовым да выкарыстання выглядзе Торты і кандытарскія вырабы Simi ! Іх гатовы да выкарыстання ізамальт можна загружаць у мікрахвалеўку з інтэрвалам у 20-30 секунд, і бум ён гатовы выліць, выцягнуць альбо адліць! ТАК зручна. Ізамальт Simi Cakes выключна выразны і, безумоўна, даступны. Адна з лепшых рэчаў у Ізамальце - ніколі не бывае марнаванняў, таму вы сапраўды атрымліваеце грошы.



Торты Сімі, загадзя зробленыя Ізамальт

Абсталяванне для працы з Ізамальтам

Для працы з ізамальтам спатрэбіцца некалькі інструментаў! Вы можаце знайсці любы з гэтых прадметаў у большасці прадуктовых крам, альбо можаце выпіць келіх віна і адным махам дадаць усё гэта ў сваю інтэрнэт-кошык, як я * усміхаецца *

набор інструментаў ізамальт



Simicakes робіць пачаткоўцы набор інструментаў ізамальт гэта сапраўды ідэальна, калі вы хочаце адразу пачаць рабіць крутыя рэчы, але я таксама пералічу іх асобна для вас. * Заўвага: гэты спіс утрымлівае партнёрскія спасылкі, якія не ўплываюць на кошт для вас.

  1. Невялікі ўдар Torc h - абавязкова для ачысткі паверхневых бурбалак, склейвання кавалкаў і паўторнага награвання секцый, каб працягваць працаваць з імі. Хто не любіць распальваць агонь ??
  2. Сіліконавы кілімок - недарагі і просты ў пошуку, гэта неабходна для працы над. Сілікон тэрмаўстойлівы, таму ізамальт не будзе трымацца на ім (у адрозненне ад стала ў сталовай).
  3. Сіліконавая чаша - Я славуты тым, што скраў гэтыя чары ў свайго сябра Сідні на выставах тортаў. Вы ніколі не можаце мець занадта шмат! Яны ідэальна падыходзяць для расплаўлення невялікіх колькасцей, афарбоўвання або дадання яму астыць, каб вы маглі выскачыць рэшткі і захаваць для выкарыстання пазней. Для вельмі маленькага разліву часам я выкарыстоўваю сіліконавыя ўкладышы для кексаў, але трэба быць асцярожным, каб не запоўніць іх занадта поўна. Ізамальтавыя брыльянты
  4. Пальчаткі - Я сапраўды аддаю перавагу карыстацца нітрылавымі пальчаткамі, якія купляю ў мясцовай аптэцы. Я атрымліваю невялікі памер для шчыльнай пасадкі, і гэта абараняе мае рукі ад апёкаў ад невялікіх кропель. Калі расплаўлены ізамальт трапляе на вашу скуру і вы спрабуеце выцерці яго, вы возьмеце скуру з сабой. Калі ў вас пальчаткі, вам трэба толькі зняць пальчатку, калі на вас капнуць кроплі, і вы не атрымаеце апёк.
  5. Колер фарбапульта - Гэта неабавязкова, але выдатна падыходзіць для дадання колеру ў ваш ізамальт. Я аддаю перавагу купляць яго празрыста і афарбоўваць, як мне трэба, а не купляць папярэдне каляровы ізамальт.
  6. Торт бляск - Вам трэба будзе апырскаць гатовыя кавалкі глазурай, каб закрыць іх ад вільготнасці, інакш яны памутнеюць і пабялеюць. Распыліце іх адразу пасля таго, як вырабіце. Мне падабаецца бляск для торта з дызайну тонкага торта, таму што гэта вельмі дробны спрэй і не вельмі жоўты.
  7. Цукеркавы тэрмометр - Гэта вам спатрэбіцца толькі ў тым выпадку, калі вы збіраецеся рыхтаваць свой уласны ізамальт з сырых гранул, але я ўключаю яго на ўсялякі выпадак, таму што вы дакладна не можаце зрабіць яго самастойна без яго. торт кінцугі

Што трэба зрабіць з Ізамальтам

Добра, я ўпэўнены, што вы вельмі рады зараз зрабіць нешта з ізамальтам, так? Я не вінавачу цябе, з гэтым вельмі дзіўна працаваць! Перш чым пачаць плавіць і паліць, паглядзіце гэта выдатнае відэа пра асновы працы з ізамальтам ад Simicakes

Бліскучыя самацветы Ізамальта - Адной з першых рэчаў, якія я калі-небудзь рабіў з ізамальтам, былі бліскучыя каштоўныя камяні! Я быў апантаны! Я зрабіў ооочень шмат! Для вырабу каштоўных камянёў можна выкарыстоўваць цвёрдыя формы для цукерак, якія выглядаюць як пластык, але на самой справе з'яўляюцца акрылам. Не кладзіце ізамальт у пластыкавыя формы, яны расплавяцца!

ядомая карона падручнік

Крышталі Ізамальт - Тэндэнцыя на торт з геада па-ранейшаму надзвычай папулярная! Настолькі папулярны, што я вынайшаў крыштальныя формы, каб зрабіць гэта падручнік па вясельным торт кінцугі . Торт быў настолькі папулярны, што стаў вірусным!

падручнік па бліскучых вачах

Падручнік па ядомай кароне - Ізамальт - гэта такія дзівосныя рэчы! Яго можна разліваць па формах і фармаваць так проста, пакуль ён яшчэ цёплы. Я выкарыстаў ізамальт і формы, каб зрабіць гэтую ядомую цукерку-карону!

ядомае падручнік для вачэй

Бляск вачэй - Я любіў рабіць гэтыя ядомыя бліскучыя вочы для рознага роду розных відаў лепных пірожных! Яны падобныя на бліскучыя вочы, якія можна знайсці на цацках-шапках.

геодэп

Падручнік па ядомых вачах - Адзінае, што я, напэўна, максімальна выкарыстоўваю з дапамогай ізамальта, - гэта рэалістычныя вочы для сваіх скульптурных тартоў! Людзі заўсёды пытаюцца ў мяне, ці ядомыя яны, што дзіўна пытацца пра вочы, ха-ха.

метады ізамальта

Топ для торта Geode - Калі я ўбачыў гэтага торта на торт-шоў, я быў дзіўны, і мне давялося даведацца, як ён быў зроблены! Гэта было непасрэдна да таго, як пачаўся трэнд на геадэ, і цяпер вы бачыце паўсюль версіі гэтага топпера.

Топ для торта Geode Heart - Гэта было па-сапраўднаму весела ўзяць на сябе модны топ-геад-торт на Дзень святога Валянціна. Так проста зрабіць і не патрабуецца спецыяльных формаў.

Шэнан Патрык Майес

Выдзіманыя цукровыя бурбалкі - Калі вы хочаце даведацца цэлую кучу дзіўных метадаў выкарыстання ізамальта, азнаёмцеся з нашым Інтэрнэт-падручнікам з дзівоснага Сідні ад Simi Cakes and Confections. У гэтым уроку яна навучыць вас, як выкарыстоўваць розныя віды формаў, як цягнуць цукар рукамі і фармаваць яго, як маляваць на ізамальце, як выдзімаць бурбалкі і як рабіць крутыя свечкі! (надыходзіць 1 снежня 2018 г.)

Ізамальт - ідэальная рэч для вырабу прыгожых празрыстых цукерачных упрыгожванняў для тартоў, цукерак і дэсертаў! Ізамальт падобны на выкарыстанне цукру, за выключэннем таго, што не

рэцэпт вясельнага торта з белага міндаля з нуля

Выразны рэцэпт ізамальта

Калі вы хочаце зрабіць уласны ізамальт з сырых гранул, прытрымлівайцеся гэтага рэцэпту, які я атрымаў ад сымікейкаў. Ён выдатна працуе кожны раз!

Я спадзяюся, што гэты допіс заахвоціў вас выкарыстоўваць ізамальт, калі вы гэтага не зрабілі, альбо дапамог вырашыць некаторыя праблемы, якія ў вас узніклі, калі ў вас ёсць! У нас таксама ёсць шмат падручнікаў Прэміум і элітныя члены якія ўключаюць яшчэ больш спосабаў і парад па выкарыстанні ізамальта. Атрымлівайце свой ізамальт!

Рэцэпт Ізамальта

Праца з ізамальтам можа даць некалькі дзівосных эфектаў. Гэты рэцэпт пакажа, як прыгатаваць сыры ізамальт у празрысты, гатовы да ўжывання ізамальт, які можна захоўваць і раставаць кожны раз, калі спатрэбіцца ізамальт! Падрыхтоўка:10 хвілін Час прыгатавання:1 гадз Агульны час:1 гадз 10 хвілін Калорыі:17ккал

Інгрэдыенты

Інгрэдыенты

  • 1 кубак Сырой ізамальт
  • 1/4 кубак Дыстыляваная вада

Пастаўкі

  • 1 Цукеркавы тэрмометр
  • 1 антіпрігарная гаршчок
  • 1 вочы

Інструкцыя

Інструкцыя

  • У вельмі чысты непрыгарны гаршчок дадайце 1/4 шклянкі дыстыляванай вады ў кожную шклянку сырога ізамальта.
  • Давядзіце да кіпення на сярэднім моцным агні. Не памешвайце.
  • Пасля таго, як сумесь закіпіць, уключыце сярэдні агонь і накрыйце вечкам на 5 хвілін і стамляеце. Гэты этап прадухіляе ўтварэнне крышталяў па краях. Не памешвайце.
  • Зніміце вечка і стамляеце на павольным агні, пакуль тэмпература не дасягне 160 ° C. Гэта можа заняць да гадзіны. Будзьце цярплівыя. Не памешвайце.
  • Пасля падрыхтоўкі вы можаце разліць лужыны на сілматы, даць астыць, а потым разламаць на кавалкі, каб выкарыстоўваць потым.
  • Ізамальт можна разаграваць у мікрахвалеўцы, пачынаючы з 30 секунд, а затым пераходзячы з крокам у 15 секунд.

Нататкі

Будзьце вельмі асцярожныя, робячы ізамальт! Надзеньце латексныя пальчаткі, а ў вашым працоўным месцы будзе міска з ледзяной вадой, гатовая да няшчасных выпадкаў. Ізамальт можа выклікаць апёкі 1-й, 2-й і 3-й ступені пры дакрананні да скуры ў гарачым стане. Гарачы ізамальт будзе прыліпаць да скуры, таму перад пачаткам працы пераканайцеся, што пальчаткі надзеты. У выпадку траплення на рукі ізамальту хутка ачысціце пальчаткі і пакладзеце рукі ў ледзяную ваду, каб астудзіць здзіўлены ўчастак. Працягвайце трымаць рукі ў вадзе мінімум 5 хвілін. Звярніцеся да ўрача і неадкладна звярніцеся па медыцынскую дапамогу.

Харчаванне

Абслугоўванне:1ч.л.|Калорыі:17ккал(1%)

Шэнан Патрык Майес

Шэнан з'яўляецца ўладальніцай Тортавая кампанія SweetArt ў Ловеле, Ваёмінг. Вядучы канала YouTube Салодкая пляма , Шэнан была паказана ў некалькіх часопісах, у тым ліку на вокладцы Майстры тортаў . Аўтар блогаў і ўдзельнік выстаўкі The Sugar Geek.

Вэб-сайт Facebook Instagram