Гарбузовы пірог з глазурай з плаўленым сырам

Гэта лепшы гарбузовы пірог з глазурай з плаўленым сырам і чароўны гарбузовыя цукеркі з марцыпану . Гэта так неверагодна вільготна і універсальна! інгрэдыенты гарбузовых спецый

Я з яго рыхтаваў гарбузовы плаўлены сырны хлеб, булачкі з гарбузовай шакаладнай памалачкі і нават запечаныя пончыкі. Вы можаце выкарыстоўваць кансерваваную гарбуз альбо зрабіць яе самастойна хатняе гарбузовае пюрэ . Я люблю загадзя рыхтаваць гэты гарбузовы хлеб з рэзкімі затаўкамі, а халоднымі раніцамі снедаць па кавалачках разам з кавай.



ІНГРЭДЫЕНТЫ КАРТУШЫ З ГАРБУЗА

інгрэдыенты гарбузовых спецый у празрыстай місцы



Пераканайцеся, што вы выкарыстоўваеце звычайнае гарбузовае пюрэ, а не сумесь гарбузовага пірага, якая дадала падсалодвальнікаў і спецый. Калі вы не можаце знайсці іх у краме, вы можаце ўзяць цукровы гарбуз і зрабіць самаробнае гарбузовае пюрэ.

Калі ў вас няма ўсіх спецый, пералічыце бутэльку гарбузовай спецыі, гэта ў асноўным адно і тое ж. Выкарыстоўвайце дзве сталовыя лыжкі гарбузовай спецыі замест спецый, пералічаных у рэцэпце.



Калі ў вас няма пахта, вы можаце зрабіць яе самастойна заменнік пахта альбо карыстайцеся звычайным малаком.

ІНСТРУКЦЫЯ ДЛЯ ТАРТОВЫХ КАРБУК

Крок 1 - Разагрэйце духоўку да тэмпературы 177 ° C і прыгатуйце тры формы для кекса памерам 8 ″ x2 with з торт гуп альбо іншага пераважнага выпуску патэльні. Вы таксама можаце выкарыстоўваць дзве патэльні 8 ″, проста пячыце даўжэй. Адмерайце сваё інгрэдыенты з луской і прынясіце яйкі і пахта пакаёвая тэмпература.

Крок 2 -У вялікую міску дадайце муку, соду, разрыхляльнік, карыцу, гваздзіку, імбір, мушкатовы арэх, соль і ўзбіце, каб злучыцца. Адкласці.



гарбузовыя спецыі вадкія інгрэдыенты

Крок 3 - У чару змяшальніка падстаўце яйкі пакаёвай тэмпературы, белы цукар, карычневы цукар і ваніль. Змяшайце на сярэдняй / сярэдняй вышыні з прыстасаваннем для вяслоў на працягу 1 хвіліны. Вы таксама можаце зрабіць гэта з дапамогай ручнога міксера, проста змяшайце даўжэй і паглядзіце замест часу. Ён павінен выглядаць газаваным і бурбалкавым.

гарбузовыя спецыі вадкія інгрэдыенты ў белай місцы



крупным планам гарбузовага кляру для спецый

Pro-Tip - Я выкарыстоўваю для гэтага рэцэпту міксер Bosch Universal Plus, праверце мой агляд для параўнання, плюсаў і мінусаў і дадатковай інфармацыі.

Крок 4 - Дадайце ў гарбузовае пюрэ, алей, растопленае сметанковае масла і пахму пакаёвай тэмпературы і змяшайце да сумесі.



буйны план запечанага гарбузовага пірага

Крок 5 - Павольна дадайце мучную сумесь і змяшайце на павольным узроўні, пакуль усе вашыя сухія інгрэдыенты проста не ўключыцца і ваша кляр стане гладкім. Не перамяшаць.

Крок 6 -Разліце цеста ў тры падрыхтаваныя формачкі для кекса памерам 8 ″ х 2 and і разгладзьце. Выпякайце пірожныя на працягу 35-40 хвілін (40-50 хвілін, калі вы карыстаецеся дзве патэльні), пакуль цэнтр пірага не ўсталюецца і зубачыстка не выйдзе чыстай.

інгрэдыенты глазуры з плаўленага сыру

Астудзіце пірагі на працягу дзесяці хвілін на патэльні і вывярніце на краты, каб яны цалкам астылі перад замаразкамі. Мне падабаецца абразаць купалы майго пірага, каб было лягчэй складаць яго. Вы можаце загарнуць пірожныя ў поліэтыленавую плёнку і замарозіць, каб яны хутчэй астылі.

ІНСТРУКЦЫЯ ДЛЯ ЗАМАРУВАННЯ КРЕМНАГА ТЫРУ

Крок 1 - Змякчыце размякчаны плаўлены сыр з дапамогай вясла да аднастайнасці. Дадайце размякчанае сметанковае масла і працягвайце набіраць крэм на нізкім узроўні да поўнага ўключэння і гладкасці. Можна скарыстацца падстаўкай міксерам або ручным міксерам.

рэцэпт глазуры з плаўленага сыру

Крок 2 - Павольна дадавайце цукровую пудру па адной шклянцы, даючы цалкам уключыцца перад даданнем наступнай шклянкі. Дадайце ваніль і соль. Змяшайце на мінімальным працягу 5-6 хвілін да аднастайнасці.

Крок 3 - Для бялейшай глазуры дадайце белы харчовы фарбавальнік. Захоўвайце рэшткі глазуры ў халадзільніку да тыдня альбо замарожвайце да 6 месяцаў.

буйны рэцэпт хатняга марцыпану

ЯК ЗРАБІЦЬ ЦУКОВЫЯ гарбузы з Марцыпана

Крок 1 - Злучыце міндальную муку, кукурузны сіроп з цукровай пудры (або мёд) і араматызатары ў місцы змяшальніка з падстаўкай да аднастайнай масы.

як пакрыць торт шакаладам для лепкі

каляровы марцыпан

Крок 2 - Загарніце марцыпан поліэтыленавай плёнкай і дайце яму адпачыць 60 хвілін, перш чым выкарыстоўваць. Гэта выдатная рэч, якую можна зрабіць раней часу.

Крок 3 - Падзяліце свой марцыпан на 5-7 секцый. Я афарбаваў сваю яйка-жоўтую, аранжавую, чырвоную, белую, цёмна-зялёную, светла-зялёную і невялікую колькасць карычневага для сцеблаў.

аранжавы марцыпанавы цукерка з ружовай пальчаткай, якая трымае мадэльны інструмент

Крок 4 - Сфармуйце гарбузы, выкарыстоўваючы вашыя мадэлюючыя інструменты. Я выкарыстаў шаравы інструмент, каб дадаць водступ у верхняй частцы, потым мой інструмент для мадэлявання, каб зрабіць некалькі ліній, якія ідуць па баках.

марцыпанава цукерка-гарбуз, якую трымаюць рукой у ружовай пальчатцы і чорны інструмент для мадэлявання зверху крупным планом марцыпанавыя цукеркі з гарбуза на белай талерцы

Крок 5 - Дадайце сцябло і прыпудрыце лініі пылам з харчовых фарбавальнікаў. Я выкарыстаў цёмна-чырвона-аранжавы і зялёны колеры.

пласты гарбузовага пірага з глазурай з плаўленага сыру

ЯК Упрыгожыць пірог

Праверце мой ' як зрабіць свой першы торт паведамленне ў блогу, каб даведацца, як правільна абрэзаць, запоўніць, скласці, абмазаць паліто, замарозіць і ўпрыгожыць торт. Я ўпрыгожыла гэты пірог афсетным шпателем, скрабком для лаўкі, прайгравальнікам, дошкай для тортаў памерам 8 ″ і цудоўнымі гарбузамі з марцыпана.

Я таксама выкарыстаў a # 10 круглы Уілтан наканечнік трубаправода і наканечнік ліста, каб зрабіць гэтую халаднаватую, сучасную фактуру дрэва звонку торта. Праверце маё відэа ніжэй, каб даведацца, як я гэта зрабіў!

Крок 1 - Абрэжце пласты торта, каб на іх не было купала. Запоўніце вашыя пласты прыкладна 1/4 ″ глазуры з плаўленага сыру, выкарыстоўваючы афсетны шпатель.

гарбузовы пірог з дробкай

Крок 2 - Вырабіце тонкім пластом глазуры з плаўленага сыру на ўвесь пірог, каб запячатаць дробку (дробку), і пастаўце пірог у халадзільнік ці маразільную камеру на 20 хвілін, каб замацаваць глазуру.

Заключны пласт замаразкаў

Крок 3 - Вырабіце завяршальны пласт сметанковага крэму афсетным шпателем. Зверху разгладзьце зрушаным шпателем, а бакі скрабком.

трубаправод драўнянай фактуры на баку пірага

Крок 4 - Выкарыстоўваючы круглы наканечнік трубаправода, развядзіце малюнак драўнянага зерня па баках. Глядзіце відэа ніжэй для візуальнага матэрыялу.

трубаправоды глазуры з тварожнай глазурай зверху пірага

Крок 5 - Выкарыстоўвайце трубаправодны мяшок з круглым наканечнікам трубаправода, каб дадаць кольцы марозу ў верхнюю частку пірага ў кальцо.

дадаўшы цукеркі з марцыпанавай цукеркі ў верх пірага

Крок 6 - Дадайце гарбуз у мароз.

трубаправоды замаразкаў лісця вакол марцыпанавых гарбузоў

Крок 7 - Запоўніце пустыя месцы кончыкам лісця.

гарбузовы пірог з марцыпанавымі гарбузамі зверху

Мне вельмі падабаецца, як святочна выглядае гэты торт! Хіба гэта не будзе ідэальным цэнтральным элементам для адпачынку?

гарбузовы пірог з лустачкай вымаем

кексы з гарбузовага шакаладу

КАРБУКОВЫЯ КАРКУСЫ

Гэты рэцэпт вельмі добра працуе і для кексаў. Я дадаў некалькі шакаладных чыпсаў, бо чаму б не запоўніць свае падводкі на 3/4 шляху. Выпякайце кексы пры тэмпературы 400 ° F каля 20 хвілін альбо да таго часу, пакуль не будзе ўстаноўлены цэнтр. Дайце астыць і замарозіць тваю глазуру з плаўленым сырам.

ПАВЯЗАНЫЯ РЭЦЭПТЫ

Карычневае сметанковае масла

Яблычны спец Торт

Гарбузовае пюрэ

Нямецкі шакаладны пірог

мяккі пірог, як рэцэпт цукровага печыва

Марцыпанавыя цукеркі-гарбузы

Гарбузовы пірог з глазурай з плаўленым сырам

Гэты гарбузовы пірог з пікантамі - маё любімае ласунак 'сардэчна запрашаем на восень'. Супер вільготны алейны пірог, у якім выкарыстоўваюцца сапраўдныя гарбузовыя пюрэ, гарбузовыя спецыі, пахта і алей, якія дапамагаюць яму заставацца вільготным нават пасля тыдня ў халадзільніку. Марознае з глазурай з плаўленага сыру і цудоўныя гарбузовыя цукеркі з марцыпана! Гэта сапраўды ідэальны цэнтр для адпачынку. Час падрыхтоўкі:10 хвілін Час прыгатавання:40 хвілін Калорыі:1909 годккал

Інгрэдыенты

Інгрэдыенты гарбузовых спецый

  • 18 унцый (510 г.) Універсальная мука
  • два чайныя лыжкі (два ч.л.) Харчовая сода
  • два чайныя лыжкі (два чайныя лыжкі) Парашок для выпечкі
  • 1 Сталовая лыжка (1 Ст.л.) Карыца
  • два чайныя лыжкі (два ч.л.) Гваздзік
  • два чайныя лыжкі (два ч.л.) Мушкатовы арэх
  • 1/2 чайнай лыжкі (1/2 ч.л.) Імбір
  • 1 1/2 чайныя лыжкі (1 1/2 ч.л.) Соль
  • 8 вялікі (400 г.) Яйкі пакаёвая тэмпература
  • 14 унцый (397 г.) Цукровы пясок
  • 3 унцый (85 г.) Светла-карычневы цукар
  • пятнаццаць унцый (425 г.) Гарбузовае пюрэ
  • 4 унцый (113 г.) Раслінны алей
  • 1 Сталовая лыжка (1 Ст.л.) Экстракт ванілі
  • 5 унцый (142 г.) Пахта пакаёвай тэмпературы, альбо злучыце малако з 1 сталовай лыжкай белага воцату і адпачніце 5 хвілін.
  • 6 унцый (170 г.) Растопленае масла

Інгрэдыенты марознага сыру

  • 16 унцый (453 г.) сметанковы сыр пакаёвая тэмпература
  • 8 унцый (226 г.) сметанковае масла несалёнае пакаёвая тэмпература
  • 32 унцый (907 г.) цукровая пудра прасеяны
  • 1/2 чайнай лыжкі (1/2 ч.л.) соль
  • 1 чайнай лыжкі (1 ч.л.) экстракт ванілі

Абсталяванне

  • Падстаўка для змяшальніка з падстаўкай для вяслоў, ручным міксерам або венцам
  • тры формы для выпечкі 8'x2 '(альбо дзве формы)
  • Сумка для трубаправодаў
  • Інструменты для мадэлявання
  • # 3 Круглая наканечнік трубаправодаў
  • Наканечнік піпніга сярэдняга ліста

Інструкцыя

Інструкцыя па торце

  • Разагрэйце духоўку да тэмпературы 177 ° C і прыгатуйце тры формы для выпечкі 8'x2 ' торт гуп альбо іншага пераважнага выпуску патэльні. Вы таксама можаце выкарыстоўваць дзве патэльні 9 ', проста выпякайце даўжэй. Адмерайце сваё інгрэдыенты з луской і прынясіце яйкі і пахта пакаёвая тэмпература.
  • У вялікую міску дадайце муку, харчовую соду, разрыхляльнік, карыцу, гваздзіку, імбір, мушкатовы арэх і соль і ўзбіце разам. Адкласці.
  • У чару змяшальніка дадайце яйкі пакаёвай тэмпературы, белы цукар, карычневы цукар і ваніль. Змяшайце на сярэдняй / сярэдняй вышыні з прыстасаваннем для вяслоў на працягу 1 хвіліны. Вы таксама можаце зрабіць гэта з дапамогай ручнога міксера, проста змяшайце даўжэй і паглядзіце замест часу. Ён павінен выглядаць газаваным і бурбалкавым.
  • Дадайце ў гарбузовае пюрэ, алей, растопленае сметанковае масла і пахму пакаёвай тэмпературы і змяшайце да сумесі. Пераканайцеся, што вы выкарыстоўваеце гарбузовае пюрэ, а не начынне з гарбузовага пірага, якое дадало спецый і водараў.
  • Павольна дадайце ў мучную сумесь і змяшайце на павольнай сумесі, пакуль усе вашыя сухія інгрэдыенты проста не ўключыцца і ваша цеста не стане гладкім. Не перамяшаць.
  • Разліце цеста ў тры падрыхтаваныя формы для выпечкі 8'x2 'і разгладзьце. Выпякайце пірожныя на працягу 30-35 хвілін альбо да таго часу, пакуль цэнтр пірага не адскочыць, калі вы дакранецеся да яго і зубачыстка выйдзе чыстай. Астудзіце пірагі на працягу дзесяці хвілін на патэльні і вывярніце на краты, каб яны цалкам астылі перад замаразкамі. Мне падабаецца абразаць купалы майго пірага, каб было лягчэй складаць яго. Вы можаце загарнуць пірожныя ў поліэтыленавую плёнку і замарозіць, каб яны хутчэй астылі.

Інструкцыі па замаразцы

  • Змякчыце размякчаны плаўлены сыр з дапамогай вясла да аднастайнасці. Дадайце размякчанае сметанковае масла і працягвайце набіраць крэм на нізкім узроўні да поўнага ўключэння і гладкасці.
  • Павольна дадавайце цукровую пудру па адной шклянцы, даючы цалкам уключыцца перад даданнем наступнай шклянкі. Дадайце ваніль і соль. Змяшайце пры мінімальнай тэмпературы 5-6 хвілін да аднастайнасці.
  • Для бялейшай глазуры дадайце белы харчовы фарбавальнік. Захоўвайце рэшткі глазуры ў халадзільніку да тыдня альбо замарожвайце да 6 месяцаў.

Марцыпанавы гарбуз

  • Падзяліце свой марцыпан на 5-7 секцый і размалюйце іх харчовымі фарбавальнікамі. Я выкарыстаў для сцеблаў гарбуза яечна-жоўты, аранжавы, чырвоны, зялёны, белы і карычневы колеры.
  • Скруціце кавалачак марцыпану ў шар і з дапамогай мадэлюючага інструмента дадайце лініі збоку.
  • Сфармуйце невялікі сцябло для верху гарбуза
  • Апыліце лініі пылам, які ўжываецца ў ежу, для дадання зацянення. Я выкарыстаў цёмна-чырванаваты апельсін для аранжавых гарбузоў і цёмна-зялёны для зялёных гарбузоў і белых гарбузоў.

Упрыгожванне вашага торта

  • Абрэжце купалы з астылых слаёў гарбуза
  • Наладзьце трубаправодны мяшок з муфтай, каб вы маглі лёгка пераключацца паміж круглым наканечнікам трубы і наканечнікам трубаправода.
  • Дадайце пласт глазуры з плаўленым сырам пры дапамозе афсетнага шпателя. Старайцеся, каб пласт быў роўным і роўным, я здымаю прыблізна 1/4 'марозу.
  • Дадайце другі пласт торта. Дадайце больш глазуры і скончыце апошнім пластом торта зверху.
  • Пакрыйце ўвесь торт тонкім пластом глазуры з тварагу. Гэта называецца драбком шэрсць і ўшчыльненне ў рассыпістай крошцы. Змесціце ў халадзільнік ці маразільнік прыблізна на 20 хвілін, каб замарозіць мароз.
  • Дадайце апошні пласт сметанковага крэму афсетным шпателем. Разгладзьце бакі скрабком для лавы, каб бакі сталі гладкімі, а затым разгладзьце верх афсетным шпателем. (гл. відэа ў картцы з рэцэптамі для атрымання дадатковых наглядных інструкцый)
  • Выкарыстоўвайце трубаправодны мяшок, каб дадаць трохі драўнянага збожжа па баках пірага і пракласці аблямоўку вакол верхняй часткі пірага, колькі кропак замаразкаў.
  • Дадайце свае марцыпанавыя гарбузы зверху на марозныя пупсы
  • Запоўніце прабелы лісцем па трубах, выкарыстоўваючы наканечнік трубаправода.
  • Захоўваеце гатовы пірог у халадзільніку, пакуль ён не будзе гатовы да падачы, але смак торта будзе лепшым, калі вы вынясеце яго з халадзільніка за дзве гадзіны да падачы, каб даць яму час нагрэцца.

Нататкі

Важныя рэчы, якія трэба адзначыць перад пачаткам 1. Давядзіце ўсе свае інгрэдыенты пакаёвая тэмпература ці нават трохі цёплага (яйкі, пахта, сметанковае масла і г.д.), каб цеста для пірага не зламалася і не згарнулася. два. Для ўзважвання выкарыстоўвайце шалі вашыя інгрэдыенты (уключаючы вадкасці), калі не прадпісана іншае (сталовыя лыжкі, чайныя лыжкі, дробка і г.д.). Маштабаваныя інгрэдыенты значна больш дакладныя, чым выкарыстанне кубкаў, і дапамагаюць забяспечыць поспех вашага рэцэпту. 3. Трэніруйцеся ў Mise en Place (усё на сваім месцы). Задоўга адмерайце свае інгрэдыенты і падрыхтуйце іх, перш чым пачаць змешваць, каб паменшыць верагоднасць выпадковага чаго-небудзь пакінуць. 4. Астудзіце пірожныя перад замарожваннем і начыннем. Па жаданні вы можаце пакрыць марозны і астуджаны пірог памадкай. Гэты пірог таксама выдатна падыходзіць для кладкі. Я заўсёды трымаю аладкі ў халадзільніку перад дастаўкай для зручнасці транспарціроўкі. 5. Я выкарыстоўваю для гэтага рэцэпту міксер Bosch Universal Plus, праверце мой агляд для параўнання, плюсаў і мінусаў і дадатковай інфармацыі. 6. Праверце мой ' як зрабіць свой першы торт ' паведамленне ў блогу, каб даведацца, як правільна абрэзаць, запоўніць, скласці, абмазаць паліто, замарозіць і ўпрыгожыць торт. Я ўпрыгожыла гэты пірог афсетнай лапаткай, скрабком для лаўкі, паваротным сталом, 8-сантыметровай дошкай і цудоўнымі гарбузамі з марцыпана. 7. Я таксама выкарыстаў a # 10 круглы Уілтан наканечнік трубаправодаў, каб зрабіць гэта крутое, сучаснае дрэва на вонкавым баку торта. Праверце маё відэа ніжэй, каб даведацца, як я гэта зрабіў! 8. Калі ў вас няма пахта, вы можаце зрабіць яе самастойна з ёгуртам, смятанай ці нават воцатам і малаком. Праверце мой запіс у маслёнку для рэцэптаў.

Харчаванне

Абслугоўванне:0,25кубкі|Калорыі:1909 годккал(95%)|Вугляводы:268г.(89%)|Бялок:пятнаццацьг.(30%)|Тлушч:89г.(137%)|Насычаных тлушчаў:54г.(270%)|Халестэрын:417мг(139%)|Натрый:1292 годмг(54%)|Калій:385мг(адзінаццаць%)|Абалоніна:3г.(12%)|Цукар:223г.(248%)|Вітамін А:9610МЕ(192%)|Вітамін С:1.8мг(два%)|Кальцый:171мг(17%)|Жалеза:4.2мг(2,3%)